小龙虾是中国本土物种吗

小龙虾确实源自中国，主要分布在长江中下游地区及华东一带。中国有20多个省份发现野生小龙虾，江苏、安徽、湖北等地尤为常见。这些小龙虾生活在淡水湖泊、稻田和水沟中，以水生植物和小型昆虫为食。中国农民早在清朝时期就开始捕捞野生小龙虾食用，已有200多年历史。小龙虾在中国饮食文化中占据重要地位，发展出麻辣、蒜蓉、十三香等多种烹饪方式。

小龙虾并非外来物种，中国本土小龙虾学名"克氏原螯虾"，属于甲壳纲动物。中国有超过15个小龙虾研究机构，专门研究其生态习性和养殖技术。小龙虾适应能力强，能在各种水质环境中生存，中国野生小龙虾年产量达数万吨。小龙虾还是中国重要的经济水产品，养殖面积超过1000万亩，年产值数百亿元。中国还建立了多个小龙虾保护区，保护这一本土物种的多样性。