活着的螃蟹放冰箱冷藏可以吗

活着的螃蟹放冰箱冷藏是可行的，温度控制在5-8摄氏度最合适。冰箱低温能让螃蟹进入休眠状态，减少活动量，延长存活时间3-5天。冷藏前需用湿布包裹螃蟹，保持湿度，避免脱水。螃蟹放入前要检查是否有受伤，受伤个体应分开存放。冷藏层要铺一层冰块，但螃蟹不能直接接触冰水，防止窒息。冰箱温度不能设置过低，0摄氏度以下会导致螃蟹冻死。

螃蟹冷藏前需清洗外壳，去除杂质。冷藏容器要有透气孔，保证空气流通。每天开箱检查一次，移除死亡的螃蟹。冷藏后的螃蟹烹饪前应恢复室温30分钟，让肉质更紧实。冷藏时间超过7天的螃蟹不建议食用，即使存活也可能影响口感。冷藏时可将螃蟹腹部朝上摆放，这样能减少能量消耗，延长存活期。