煮熟的西米可以放冰箱冷藏吗

煮熟的西米完全可以放冰箱冷藏保存。将西米放入密封容器中，冷藏可保存2-3天。冷藏后的西米会变得稍微硬一些，食用前可以用温水浸泡几分钟恢复口感。西米含有大量淀粉，冷藏能有效抑制细菌滋生，保持食材新鲜度。许多甜品店都会提前煮好西米冷藏，随用随取，既方便又能保证品质。

西米冷藏后有多种美味吃法。冷藏西米加入椰奶、芒果块制成冰镇甜品，口感清凉爽滑。冷藏西米与红豆沙、芋泥混合，制成冰沙饮品，夏天食用特别解暑。冷藏西米还能制作水果捞，加入西瓜、哈密瓜等时令水果，颜色鲜艳，营养丰富。冷藏后的西米吸饱了汤汁，味道更加浓郁，是夏季消暑的理想选择。