汉堡店不装油烟机可以吗

汉堡店必须安装油烟机，这是餐饮行业的硬性规定。油烟机有效吸走烹饪产生的烟雾、油脂和异味，保持厨房空气清新。没有油烟机，厨房会充满油污，墙壁、天花板和设备很快被熏黑。北京、上海等城市明确规定餐饮场所必须安装合格的油烟净化设备，违者将面临罚款甚至停业整顿。油烟机还能防止火灾隐患，油脂积累是厨房火灾的主要原因之一。

不安装油烟机会严重影响顾客体验。烟雾和气味会飘入用餐区，让食客感到不适，甚至影响食欲。上海某汉堡店因未安装油烟机被投诉多次，最终被迫整改。油烟机还能减少对周边环境的污染，避免油烟飘散到邻近住宅和办公区。餐饮店安装油烟机是保障食品安全、维护公共健康的基本要求，任何汉堡店都不能忽视这一点。