铁观音可以用瓷壶泡吗

铁观音完全可以用瓷壶冲泡，瓷壶材质稳定不会影响茶叶香气。紫砂壶虽常见，但优质瓷壶同样适合，尤其清香型铁观音。水温控制在90-95度之间，前3泡浸泡时间控制在10-15秒，之后每泡延长5秒。瓷壶散热快，能更好展现铁观音的花果香和兰花香，茶汤色泽金黄透亮。选择厚度适中的白瓷壶最佳，能清晰观察茶叶舒展状态和茶汤变化。

瓷壶泡铁观音有独特优势，保温性适中不会闷熟茶叶。使用200-300ml容量的瓷壶，投茶量约占壶体积的1/5。冲泡时水流要细而缓，让茶叶均匀受热。瓷壶不吸味，不会残留前次茶香，适合频繁更换茶品。清洗简单，不会产生茶垢，保持茶汤原味。实验证明，瓷壶泡出的铁观音回甘更明显，喉韵更深长，层次感更丰富。