江南大学发酵专业研究生难吗

江南大学发酵专业研究生确实有挑战。课程涉及微生物学、生物化学、发酵工程等核心内容，实验操作要求精准，数据分析需要扎实基础。学生需掌握多种仪器使用，完成每周文献阅读，参与实验室轮值。课程考核严格，实验报告要求高，毕业论文需要创新性研究成果。该专业竞争激烈，每年录取分数线在380分以上，复试环节包括专业笔试和面试，淘汰率约15%。

实践环节是该专业的重要部分。研究生需参与实际发酵项目，从菌种筛选到工艺优化全程跟进。校企合作项目让学生接触工业级发酵设备，解决生产实际问题。学生每周至少在实验室工作40小时，节假日经常加班。毕业要求发表1-2篇SCI论文，部分学生需要申请专利。就业方向包括生物制药、食品饮料等行业，起薪在8000-12000元之间。