50度的白酒多少度结冰

50度的白酒在零下20摄氏度左右开始结冰。纯酒精的冰点是零下114摄氏度，水的冰点是零度。白酒是水和酒精的混合物，50度表示酒精含量为50%。随着温度降低，白酒中的水分子先开始结冰，酒精浓度逐渐升高，冰点也随之降低。市面上常见的伏特加、金酒等蒸馏酒都遵循这一规律，冬季储存时需注意温度变化。

白酒结冰点与酒精度直接相关。60度白酒约在零下25摄氏度结冰，40度白酒则在零下15摄氏度左右结冰。北方冬季室外温度可达零下30摄氏度，低度白酒可能已经结冰，而高度白酒仍保持液态。酒吧和餐厅储存白酒时，会根据酒精度选择合适的冷藏温度，避免影响口感和品质。