苏州凤凰街上的无锡小笼汤包店

苏州凤凰街的无锡小笼汤包店每天卖出超过2000笼。面皮薄如蝉翼，轻轻一咬，汤汁四溢。猪肉馅料新鲜，加入皮冻制作，蒸熟后变成热腾腾的汤汁。店员手法娴熟，每只包子褶子均匀，18道褶子手工捏制。店内环境整洁，木质桌椅透着江南韵味。食客们排队等候，只为品尝这一口鲜香。汤包配上一碟香醋，口感层次丰富，让人回味无穷。

这家店坚持使用传统工艺，每天凌晨4点开始准备食材。面粉选用高筋小麦，确保面皮有弹性。汤汁由猪骨、鸡架慢炖6小时制成，鲜美浓郁。店内提供免费热茶，驱散等待时的寒意。高峰时段需要等位45分钟，但食客们都说值得。店门口的招牌已挂了15年，见证了无数食客的欢声笑语。周末常有家庭聚餐，三代人共享这口传统美味。