西安韩城羊肉饸饹在哪

西安韩城羊肉饸饹在西安有多家分店，主要集中在回民街、钟楼商圈和小寨附近。回民街的那家老字号店面不大，但每天排队的人络绎不绝。钟楼分店位于地下美食城，环境整洁，服务快捷。小寨店在赛格国际购物中心负一层，周边交通便利，地铁直达。这些店铺都保持着韩城传统风味，手工制作饸饹面条，搭配精心熬制的羊肉汤底，配料丰富，口感独特。

韩城羊肉饸饹的制作工艺已有300多年历史，正宗店铺使用石磨压面，确保面条筋道。汤底选用优质羊肉和多种香料慢炖4小时以上，香气浓郁。配料包括豆腐干、木耳、黄花菜等10余种食材，营养均衡。西安城南的曲江新区也有一家分店，环境优雅，适合家庭聚餐。北郊凤城五路附近还有一家24小时营业的店铺，满足夜宵需求。每家店都保持着韩城传统配方，口味一致。