8寸蛋糕有多重

8寸蛋糕的重量一般在1.5到2.5公斤之间。具体重量取决于蛋糕的层数、材料和装饰。双层蛋糕比单层重，添加水果或奶油也会增加重量。巧克力蛋糕比海绵蛋糕重，因为巧克力本身密度较大。一个8寸巧克力慕斯蛋糕可能重达2公斤，而简单的8寸水果蛋糕可能在1.8公斤左右。蛋糕盒和包装材料也会增加总重量，大约增加200到300克。

蛋糕的重量还受烘焙过程影响。烘烤时间长的蛋糕水分少，重量较轻。冷藏过的蛋糕会因水分凝结而稍微增重。8寸芝士蛋糕冷藏后可达2.2公斤，而室温下的磅蛋糕可能只有1.6公斤。蛋糕师傅添加的糖浆也会增加重量，每层蛋糕吸收约100克糖浆。特殊设计的8寸蛋糕，如加入酒或咖啡糖浆，重量可达到2.5公斤。