时间:09-16人气:21作者:何时再见
红果子是山楂的别称,属于蔷薇科植物,果实呈红色或深红色,直径约1-2厘米。山楂果实酸甜可口,富含维生素C、胡萝卜素和多种矿物质。新鲜山楂可直接食用,也可制作成果脯、果酱或泡水饮用。山楂在中国传统医学中被认为有消食化积、活血化瘀的功效,常见于冰糖葫芦、山楂糕等传统食品中。
红果子也是枸杞的俗称,茄科植物,果实呈椭圆形,鲜红色,长约0.5-1厘米。枸杞含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱和类胡萝卜素,具有滋补肝肾、明目的作用。干燥枸杞可直接泡水、煮粥或煲汤,也可作为配料加入各种菜肴中。现代研究显示,枸杞含有多种抗氧化物质,有助于增强免疫力和延缓衰老。
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