餐饮行业油烟排放哪个部门管理

餐饮行业油烟排放由环保部门负责监督管理。环保部门制定排放标准，定期检查餐饮场所的油烟净化设施运行情况。厨房必须安装合格的油烟净化设备，确保油烟达标排放。环保部门会进行不定期抽查，对违规排放行为处以罚款。城市中的大中型餐厅、酒店、快餐店都需要接受环保部门的监管。小型餐饮单位同样需要遵守相关规定，安装必要的油烟处理设备。

城管部门在餐饮油烟管理中扮演重要角色。城管部门负责处理居民投诉，解决油烟扰民问题。执法人员会巡查商业街、美食街等餐饮集中区域，检查油烟排放是否符合规定。城管部门与环保部门协作，共同监督餐饮行业的环保行为。学校周边、居民区附近的餐饮场所是城管重点关注的对象。违规排放油烟的商家会收到整改通知，拒不改正的将面临停业整顿等处罚措施。