牛油果是几月份的水果

牛油果的主要收获季节在春季和夏季，具体月份因品种和产地而异。墨西哥牛油果在3月到9月供应充足，加利福尼亚牛油果则在3月到9月成熟。智利牛油果在5月到9月上市，澳大利亚牛油果在2月到9月都有收获。超市里的牛油果全年可见，这是因为不同产地的收获时间相互衔接，保证了全年供应。牛油果从开花到成熟需要9到15个月，这延长了它的收获期。

牛油果的成熟度与季节有关，温度影响其成熟速度。冬季的牛油果成熟较慢，夏季则较快。牛油果采摘时通常是硬的，需要几天到一周时间软化。判断成熟度的方法包括轻压果实，感觉轻微弹性即可食用。未成熟的牛油果可与苹果或香蕉一起存放加速成熟。牛油果的最佳食用状态是果肉呈奶油状，颜色为浅绿色，无明显褐色斑点。