转炉烧饼机的优缺点是什么

转炉烧饼机优点突出。加热速度快，3分钟可达工作温度，节省能源。操作简单，按钮控制，无需专业技能。体积小巧，适合各种店铺环境。烤制均匀，成品金黄酥脆，客户满意度高。故障率低，维护成本小，一年仅需基本保养。价格实惠，千元内即可购买，回本周期短。清洁方便，可拆卸部件直接水洗。

转炉烧饼机缺点明显。容量有限，一次只能制作10-15个，高峰期效率不足。温度调节范围窄，难以满足特殊配方需求。噪音较大，店内环境受影响。长期使用后内胆易变形，影响烤制效果。电子元件寿命约2年，后期维修成本增加。耗电量随使用时间增长，每月电费支出增加。缺少智能功能，无法连接管理系统，人工记录订单繁琐。