稻谷需要脱粒吗

稻谷确实需要脱粒处理。收割后的稻谷含有大量颖壳和杂质，直接食用或储存会降低品质。脱粒过程能将谷粒与茎秆分离，提高粮食利用率。现代农业中使用联合收割机一次性完成收割和脱粒，效率是传统方法的20倍以上。脱粒后的稻谷还需经过清选、干燥等工序才能安全储存。未经脱粒的稻谷体积大，运输成本高，且易发霉变质。

脱粒对稻谷加工至关重要。脱粒质量直接影响后续加工的出米率。优质脱粒设备能减少破碎率，保持谷粒完整性。稻谷脱粒后，谷壳可作为饲料或燃料，实现资源综合利用。脱粒工序使稻谷便于计量和交易，符合现代粮食流通需求。脱粒技术发展也推动了农业机械化进程，提高了粮食生产效率。