干冰遇水冒烟的雾是水蒸气吗

干冰遇水冒烟的雾不是水蒸气。干冰是固态二氧化碳，温度低至零下78.5摄氏度。当干冰接触水时，周围空气中的水蒸气迅速冷却凝结，形成细小水滴悬浮在空气中，看起来像白雾。这种雾实际是微小水滴和冰晶的混合物，类似于云的形成原理。实验室中，这种雾常用于制造舞台效果，但本质上与水蒸气不同，水蒸气是无色气体，肉眼看不见。

干冰产生的雾气比普通水蒸气密度大，会向下流动而非上升。这种现象发生在干冰升华过程中，固体直接变成气体，吸收大量热量。一个干冰块放入温水中，会在几秒内产生大量白雾，这些雾气可以持续30秒到1分钟。这种特性使干冰在食品保鲜、运输和特殊效果制作中广泛应用，但雾气成分确实是水而非二氧化碳。