料理机和绞肉机是一回事吗

料理机和绞肉机不是同一款厨房电器。料理机功能多样，能切菜、榨汁、打碎冰块、制作奶昔，功率大，刀片设计适合多种食材。绞肉机专门处理肉类，将肉块绞成肉馅，结构简单，专注于肉类加工。料理机价格较高，容量大，适合家庭日常使用；绞肉机价格便宜，体积小，专门针对肉类处理需求。

两种机器在工作原理上有明显区别。料理机依靠高速旋转的刀片将食材打碎，适合处理固体、液体等多种形态的食物。绞肉机通过螺旋推进器和刀片组合，将肉类推挤、切割成细小颗粒。料理机清洗复杂，零件多；绞肉机结构简单，拆卸清洗方便。料理机适合制作蔬菜沙拉、水果冰沙；绞肉机专注于制作肉丸、饺子馅等肉类食品。