冷冻的马鲛鱼可以存放多久

冷冻的马鲛鱼在理想条件下可存放6至12个月。家用冰箱冷冻温度应保持在零下18度以下，使用密封袋或保鲜膜包裹能防止 freezer burn。超市购买的冷冻马鲛鱼，包装上的最佳食用日期是重要参考，自家冷冻的马鲛鱼标记日期更便于管理。频繁解冻再冷冻会大大缩短保鲜期，导致鱼肉质地变差，风味流失。

商业冷冻的马鲛鱼经过专业处理，保质期可达18个月。真空包装技术能有效隔绝空气，延长保存时间。深海捕捞的马鲛鱼脂肪含量较高，冷冻时需格外注意防止氧化。冷冻前清洗、去鳞、去除内脏，用厨房纸吸干水分，能显著延长保鲜期。专业冷藏设备中的马鲛鱼，即使存放超过1年，仍能保持较好的口感和营养价值。