番石榴是什么时候成熟

番石榴在温暖气候中全年可结果，但最佳收获期集中在春季和秋季。春季果实约在3-5月成熟，秋季果实则在9-11月成熟。成熟的番石榴表皮呈现均匀的绿色或略带黄色，果实变软，果肉饱满多汁。果实从开花到成熟需要约60-90天，具体时间因品种和生长环境而异。在热带地区，番石榴几乎每个月都有果实成熟供应市场。

番石榴的成熟期与种植方式密切相关。露天种植的番石榴受季节影响明显，而温室种植则可实现全年供应。果实成熟时，果皮颜色从深绿变为浅绿，果肉从白色变为粉红色或红色。成熟标志还包括果实轻微变软，散发出特有的甜香。采摘后，番石榴可在室温下存放3-5天，冷藏则可延长至7-10天。不同品种的番石榴成熟时间有差异，有的品种从种植到结果仅需45天。