米面可以放冰箱多久

米面放入冰箱保存，干燥的未开封面粉可存放6-8个月，开封后建议3-4个月内用完。大米在冰箱中能保存1年左右，比常温延长3-4个月。面条类新鲜面食冷藏3-5天，干面冷藏可达6个月。馒头、包子等面点冷藏3-4天，冷冻可保存2个月。保存时需密封防潮，避免吸收冰箱异味。定期检查，发现霉变、异味应立即丢弃，食品安全不可忽视。

冰箱温度控制在4度以下最适合米面储存，能抑制细菌生长。真空包装的大米可存放2年，普通包装需每半年检查一次。冷藏面食前应完全冷却，防止水汽凝结导致变质。全麦面粉因含油量较高，冷藏保存期缩短至2-3个月。储存容器应选择玻璃或食品级塑料，避免使用金属容器以防氧化。米面不宜频繁取出室温放置，温度变化会加速变质。