圆圆的红色的萝卜叫什么

圆圆的红色的萝卜叫樱桃萝卜。这种萝卜外形小巧，直径约2-3厘米，表皮鲜红，肉质脆嫩，味道微甜。樱桃萝卜生吃清脆爽口，炒制后保持脆感，还能做成泡菜或沙拉配料。超市里常见整盒包装，颜色鲜艳，是家庭常备蔬菜之一。

樱桃萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维，营养价值高。它生长周期短，从播种到收获只需30-40天，适应性强，全国各地都能种植。萝卜顶部带绿叶时更加新鲜，叶子也可食用，整株利用率高。这种萝卜在亚洲料理中很受欢迎，既能装饰菜肴，又能增添色彩和口感层次。