西芹是哪个地方名

西芹起源于地中海沿岸地区，特别是意大利南部和希腊一带。这种蔬菜在古罗马时期就已经被广泛栽培，传入中国后主要在长江流域和南方省份种植。西芹喜欢凉爽湿润的气候，适宜生长温度在15-20摄氏度之间。中国福建、广东、广西等省份是西芹的主要产区，这些地区气候条件非常适合西芹的生长，品质优良。

西芹在植物学上属于伞形科，学名Apium graveolens var. dulce。它的英文名celery来自法语céleri，而中文名"西芹"则表明它是由西方传入的芹菜品种。西芹与普通芹菜相比，叶柄更粗壮，纤维较少，味道更温和。西芹含有丰富的维生素K、维生素C和钾元素，每100克西芹含有约16卡路里热量，是低热量高营养的蔬菜选择。