桂花鱼是深海水产吗

桂花鱼不是深海水产，它主要生活在淡水和半咸水环境中。这种鱼常见于中国长江流域、珠江流域的湖泊、河流和水库中。桂花鱼喜欢水温在15-28度之间，水深通常不超过10米。人工养殖的桂花鱼多在池塘中进行，投喂小鱼小虾作为饲料。市场销售的桂花鱼大多来自人工养殖，野生资源相对稀少。

桂花鱼对水质要求较高，清澈流动的水体最适合其生长。这种鱼体型扁平，背部呈青褐色，腹部银白，最大可长到2公斤左右。桂花鱼肉质细嫩，味道鲜美，是中国传统名贵食用鱼之一。养殖过程中，水质管理、饲料投喂和疾病防控是关键环节。桂花鱼的生长周期约为1-2年，达到商品规格后即可上市销售。