做服务员一般上几个小时

餐厅服务员的工作时间大多在8到10小时之间，包含早晚班轮换。早班从早上9点开始，下午5点结束；晚班则从下午2点持续到晚上10点。快餐店的工作时间较短，约6-8小时，而高端餐厅可能达到12小时。服务员每周工作5天，周末需要轮班，节假日也不例外。部分服务员会兼职，每天工作4-6小时，集中在用餐高峰期。

服务员的工作时长受餐厅类型和规模影响。小型咖啡馆的工作时间约为6-8小时，服务员可以灵活安排。大型连锁餐厅则要求标准8小时工作制，含30分钟用餐时间。特殊场合如节日聚餐，服务员可能需要工作额外2-3小时。不同地区的工作时间也有差异，一线城市的工作时长普遍比二线城市多1-2小时。