古埃及种植什么农作物

古埃及主要种植大麦和小麦这两种谷物。大麦用于酿造啤酒和喂养动物，小麦则制作面包。尼罗河泛滥后留下的肥沃淤泥非常适合农作物生长。埃及人还种植亚麻，用于制作衣物和绳索。莲花和纸莎草是重要的经济作物，莲花象征重生，纸莎草用于制作书写材料。埃及人还种植葡萄、椰枣和无花果等水果，椰枣是重要的能量来源，常用于长途旅行。

古埃及农业依赖尼罗河的定期泛滥，农民发展了灌溉系统提高产量。豌豆、扁豆和鹰嘴豆等豆类作物提供植物蛋白。洋葱和大蒜既是食物又有药用价值。棉花在后来时期被引入埃及，成为重要纺织原料。埃及人还种植香料作物如芫荽和孜然，用于烹饪和防腐。这些作物支撑了古埃及文明的发展，形成了独特的农业体系。