日本以什么农业为主

日本农业以水稻种植为主导，全国约40%耕地用于稻米生产。北海道东北部出产高品质大米，九州地区则以早熟品种闻名。蔬菜种植同样重要，白菜、萝卜、黄瓜等在全国广泛栽培。温室技术在九州、四国广泛应用，实现全年供应。水果产业发达，青森的苹果、山梨的葡萄、福冈的樱桃享誉全国。

日本农业特点是小型家庭农场占主导，平均规模仅1.2公顷。高附加值农产品如高级和牛、茶叶、海鲜出口量增长。北海道乳制品业发达，年产量超过150万吨。精准农业技术普及率提高，无人机、传感器用于田间管理。有机农业面积持续扩大，达到5万公顷以上。农产品加工业发达，清酒、味噌、酱油等传统食品远销海外。