四川的鱼米之乡是哪个城市

四川的鱼米之乡是成都平原的崇州市。这座城市拥有得天独厚的自然条件，都江堰水利工程为崇州提供了充足的水源，形成了纵横交错的灌溉网络。崇州盛产优质大米，每年可收获2季水稻，稻田面积达30万亩。同时，崇州的河流、池塘和水库众多，淡水养殖业发达，年产各类淡水鱼5000吨以上，包括草鱼、鲫鱼、鲤鱼等品种，真正实现了鱼米丰收的景象。

崇州作为鱼米之乡，农产品加工业也相当发达。当地有超过200家食品加工企业，将大米和鱼类制成各种特色食品。崇州泡菜、鱼火锅底料等产品远销国内外。农业观光旅游成为当地新亮点，每年吸引10万游客前来体验稻田养鱼、采摘等农事活动。崇州还建立了3个大型农产品交易市场，日交易量达800吨，确保农产品高效流通，让鱼米之乡的美名更加响亮。