蘑菇从土壤中吸收的是什么

蘑菇从土壤中吸收水分和矿物质。这些水分通过菌丝网络传输到蘑菇子实体，帮助维持其生长结构。土壤中的氮、磷、钾等元素被蘑菇吸收，转化为自身所需的养分。镁、钙、铁等微量元素同样被摄取，支持蘑菇发育。蘑菇菌丝还会分解有机物质，获取碳源和氮源，这些过程发生在土壤表层以下几厘米处。

蘑菇吸收土壤中的养分具有选择性。不同种类蘑菇偏好特定矿物质，有些能富集重金属元素。土壤pH值影响养分吸收效率，酸性环境有利于锰、锌的吸收。蘑菇菌丝与植物根系形成共生关系时，会交换营养物质。土壤微生物活动产生的代谢产物也被蘑菇吸收利用，这些物质促进酶系统功能，帮助蘑菇分解复杂有机物。