黑苦荞茶属于茶叶吗还是茶叶

黑苦荞茶不属于茶叶，它是由苦荞麦加工制成的饮品。茶叶来自山茶科植物的嫩叶，而苦荞麦属于蓼科植物。茶叶制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵等步骤，苦荞茶则是烘焙、粉碎、筛选而成。茶叶含有茶多酚、咖啡因等成分，苦荞茶则富含芦丁、膳食纤维和多种微量元素。茶叶冲泡后汤色清澈，苦荞茶汤色呈黄褐色，口感有明显区别。

黑苦荞茶与茶叶在植物学分类上完全不同。茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶等六大类，苦荞茶属于谷物茶。茶叶历史可追溯至数千年前的中国，苦荞茶则是现代健康饮品。茶叶冲泡温度一般在80-95摄氏度，苦荞茶可用沸水直接冲泡。茶叶保存需避光防潮，苦荞茶密封存放即可。茶叶饮用有提神醒脑功效，苦荞茶则以降三高、抗氧化著称。