中国出口蒙古国的蔬菜是什么

中国出口蒙古国的蔬菜主要包括白菜、萝卜、土豆、洋葱和西红柿。这些蔬菜适应蒙古国气候条件，生长周期短，便于长途运输。白菜在蒙古国餐桌上常用于制作传统汤菜，萝卜则常被腌制保存。土豆作为主食替代品需求量大，洋葱和西红柿则是日常烹饪的基础调味蔬菜。2022年数据显示，这五种蔬菜占中国对蒙古国蔬菜出口总量的75%以上。

蒙古国对中国蔬菜的进口依赖度达到85%，尤其在冬季，中国供应了蒙古国90%的新鲜蔬菜需求。辣椒、黄瓜、茄子等也大量出口，满足当地饮食多样化需求。运输主要依靠公路和铁路，从内蒙古出发仅需2-3天即可到达乌兰巴托。中国蔬菜价格比蒙古国本地生产的低30-40%，成为普通家庭的主要选择。