普通家用烤箱烤面包温度多少

家用烤箱烤面包温度设定在180到200摄氏度之间效果最佳。这个温度范围能让面包外皮形成金黄酥脆的质地，同时保持内部柔软。实际操作中，预热烤箱5分钟再放入面包，烤制时间控制在25到35分钟，具体视面包大小和厚度而定。烤制过程中可观察面包表面颜色变化，达到理想色泽即可取出。

家用烤箱烤面包时，温度设置还需考虑烤箱类型。传统电烤箱建议180摄氏度，而风炉烤箱可降低到160摄氏度。烤盘材质也影响温度传导，深色烤盘吸收热量多，温度需调低10摄氏度左右。面包配方中的糖分和油脂含量高时，烤制温度应适当降低5到10摄氏度，避免外皮过早焦化而内部未熟透。