勃艮第有名的庄园

勃艮第拥有众多世界闻名的庄园，其中罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanée-Conti)最为著名，这个庄园出产的葡萄酒每瓶售价可达数千美元。勃艮第的夜丘(Côte de Nuits)地区有超过20个特级园(Grand Cru)，包括香贝丹(Chambertin)和慕西尼(Musigny)。这些庄园拥有数百年的历史，传承着独特的酿造工艺。葡萄园面积从0.5公顷到30公顷不等，年产量通常在几千瓶左右，极为珍贵。

勃艮第的伯恩丘(Côte de Beaune)地区也有顶级庄园，如杜鲁安(Drouhin)和拉芳(Leflaive)。这些庄园使用传统的橡木桶发酵，陈酿时间长达24个月。勃艮第的葡萄酒分级体系极为严格，只有1%的葡萄园能获得特级园认证。庄园的土壤以石灰岩为主，排水性极佳，为葡萄提供了理想的生长环境。每瓶勃艮第葡萄酒都标明了葡萄园名称，消费者可以追溯到具体的生产地块。