什么是电子商务食品行业

电子商务食品行业指通过互联网平台销售食品的商业活动。消费者可以在线购买生鲜、零食、饮料等各类食品，商家通过冷链物流配送至消费者手中。京东生鲜、盒马鲜生等平台提供当日达服务，天猫超市实现24小时不间断下单，美团买菜支持30分钟送达。2022年中国网络食品零售额突破6000亿元，覆盖全国2800多个城市。

电子商务食品行业改变了传统食品销售模式。预制菜品牌叮咚菜提供半成品食材，消费者简单烹饪即可享用；零食订阅服务每月定期配送新品；社区团购平台通过团长组织集中采购降低价格。智能冰箱能自动检测食品余量并下单补货，食品溯源系统让消费者查看产品生产全过程。这种模式减少了中间环节，降低了流通成本，提高了食品供应链效率。