大球盖菇栽培菌种制作方法

大球盖菇栽培菌种制作需要准备优质木屑、麦麸和石膏，比例控制在3:1:0.1。将这些材料混合均匀后，含水量保持在60%左右，用手紧握成团但不滴水。使用17×33厘米聚丙烯菌袋，每袋装料约1.5公斤，中间打孔后灭菌2小时。冷却后接种，接种量为每瓶原种接15-20袋，置于22-25℃黑暗环境中培养，25天左右菌丝可长满菌袋。

菌丝满袋后移至出菇棚，温度维持在15-20℃，空气湿度提高到85-90%。覆土材料选用腐殖土或河泥，厚度3-5厘米，保持土壤湿润但不积水。每天通风2-3次，每次30分钟，刺激原基形成。出菇期间喷水降温，避免直射阳光，从播种到采收约需45天，每平方米可产鲜菇3-5公斤，生物学效率可达80-100。