冰箱需要杀菌功能吗

现代冰箱确实需要杀菌功能。食物残渣和湿气环境容易滋生细菌，导致异味和交叉污染。研究表明，冰箱内部每平方厘米可存在数百万细菌，包括大肠杆菌和沙门氏菌。杀菌功能能有效减少这些有害微生物，延长食物保鲜时间。高端冰箱配备的UV-C紫外线或等离子体技术能在24小时内消灭99%以上的细菌，保持食材新鲜安全。

杀菌功能还能解决冰箱使用中的实际问题。普通清洁难以清除缝隙中的细菌，而杀菌技术能深入清洁，减少每月深度清洁次数。数据显示，带杀菌功能的冰箱用户食物浪费减少约20%，医疗支出也有所下降。这项技术特别适合有老人、小孩或免疫力较低成员的家庭，为家庭食品安全提供额外保障。