无籽石榴有种子吗

无籽石榴确实含有种子，但这些种子已经退化成极小的白色软粒，几乎无法察觉。市场上常见的无籽品种如"大果红"和"甜酸一号"，种子直径不足1毫米，质地柔软可食用。新疆吐鲁番地区种植的无籽石榴，每颗果实含有30-50粒这样的软籽，比普通石榴的种子小80%。日本研发的"无籽巨峰"品种，种子更是细如沙粒，口感接近果肉。

无籽石榴的"无籽"特性是通过自然突变和人工选育实现的。以色列农业科学家通过辐射育种技术，培育出"金无籽"品种，种子完全退化。美国加州种植的"软籽红"石榴，种子外膜已消失，可直接咀嚼食用。中国农科院培育的"迷你无籽"石榴，种子重量仅为普通石榴种子的5%，食用时无需吐籽。这些品种的种子虽然存在，但已不影响食用体验。