塑封膜需要撕掉吗

塑封膜确实需要撕掉。塑封膜在生产过程中添加了滑剂和稳定剂，这些化学物质可能渗入食品中。塑封膜本身不是食品级材料，高温下会释放有害物质。2019年某品牌薯条包装上明确标注"使用前请移除外层包装"。塑封膜在微波炉加热时会熔化，导致食物污染。食品接触材料法规要求直接接触食品的包装必须安全可食用，而普通塑封膜不符合这一标准。

塑封膜不撕掉会影响食物口感和温度传导。微波炉测试显示，带塑封膜的食物加热时间延长3-5分钟，温度分布不均。塑封膜阻隔了蒸汽流通，使食物表面变硬而内部仍然冰冷。某实验室实验证实，未撕除塑封膜的蔬菜水分保留率下降15%，口感明显变差。塑封膜还会在食物表面留下塑料味，影响食物原有风味。