怎么样种植大蒜

种植大蒜需要选择阳光充足、排水良好的地块。秋季是最佳种植时间，将蒜瓣尖端朝上埋入土中，深度约5厘米，株距15厘米，行距20厘米。种植前施足有机肥，种植后覆盖5厘米厚的稻草或干草保湿保温。大蒜生长期间保持土壤湿润但不积水，每周浇水1-2次。春季气温回升后，大蒜开始抽薹，此时可施一次氮肥促进生长。

大蒜收获期在初夏，当植株叶片变黄枯萎时即可采收。挖出整株大蒜，晾晒3-5天使外皮干燥，然后剪去根部和茎叶，保留2-3厘米的茎秆。储存时选择阴凉通风处，编成辫子悬挂保存。大蒜也可腌制保存，将剥好的蒜瓣放入醋中浸泡，加入适量盐和糖，密封冷藏2周后即可食用。