油光鱼叫什么

油光鱼学名是鰕虎鱼，这种鱼体型较小，一般长度在5到15厘米之间。油光鱼身体呈长筒形，头部扁平，眼睛位于头部上方。油光鱼体表覆盖细小鳞片，颜色多为灰褐色或黄褐色，带有不规则的深色斑点。油光鱼栖息在淡水环境中，常见于河流、湖泊和水库的浅水区域。油光鱼以小型水生昆虫、浮游生物和藻类为食，是水域生态系统中的重要组成部分。

油光鱼在不同地区有不同俗称，如"沙光鱼"、"光皮鱼"或"滑鳞鱼"。油光鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。油光鱼烹饪方式多样，可清蒸、红烧或煮汤。油光鱼在市场上价格适中，是家庭餐桌上的常见食材。油光鱼繁殖能力强，每年春季产卵，一次可产卵数千粒。油光鱼适应性强，对水质要求不高，因此被广泛养殖。