黄瓜在广东叫什么

黄瓜在广东被称为"青瓜"，这是当地人对这种蔬菜的通用称呼。广东人喜欢用青瓜制作各种菜肴，如凉拌青瓜、青瓜炒蛋和青瓜汤。青瓜在广东饮食文化中占据重要地位，夏季人们常食用青瓜消暑解热。广东市场上的青瓜品种多样，有短圆型、长条型等不同形状，颜色从浅绿到深绿不等。

广东地区对青瓜的烹饪方式丰富多样。清蒸青瓜保留原汁原味，青瓜皮炒肉增添风味，青瓜腌菜则是开胃小菜。广东人还喜欢将青瓜切成薄片做沙拉，或者榨成青瓜汁饮用。青瓜在广东不仅是家常菜，也是餐馆菜单上的常见食材，体现了它在当地饮食中的普及度和受欢迎程度。