龙井茶几月份有新茶

龙井茶的新茶采摘时间主要集中在春季，清明前后是最佳采摘期。杭州西湖产区每年3月底开始采摘，一芽一叶的标准鲜叶经过炒制，4月初就能上市。龙井43号品种比群体种早熟5天左右，梅家坞产区海拔略高，采摘时间会延后3-7天。浙江其他产区如新昌、嵊州等地龙井茶采摘时间与西湖产区相近，海拔每升高100米，采摘时间相应推迟2天左右。

龙井茶的新茶品质与采摘时间密切相关。明前茶价格是雨前茶的3倍以上，清明前采摘的茶叶氨基酸含量比后期采摘的高出20-30毫克。4月中旬采摘的龙井茶，茶多酚含量达到峰值，滋味更加醇厚。杭州龙井茶博物馆数据显示，每年3月下旬至4月上旬是龙井茶交易最活跃的时期，成交量占全年总量的65左右。消费者可以通过观察茶叶形态和品尝滋味来判断是否为新茶，新茶色泽翠绿，香气清高持久。