微波炉用不锈钢碗加热可以吗

微波炉绝对不能用不锈钢碗加热。不锈钢属于金属容器，金属会反射微波，导致食物无法均匀受热。不锈钢碗在微波炉中会产生电火花，这是金属与微波场相互作用的结果。电火花可能损坏微波炉内部元件，甚至引发火灾。市面上明确标注可微波使用的容器多为玻璃、陶瓷和特定塑料材质，这些材料不会干扰微波传播。

不锈钢碗的导热性极强，加热时表面温度会迅速升高。使用者取出时容易被烫伤，尤其碗边沿温度可达80-90度。微波炉工作原理决定了金属容器的危险性，金属网或铝箔纸同样禁止使用。安全手册明确规定金属制品不可放入微波加热，这是基于物理特性和安全考虑的硬性规定。