蚕豆的生长过程是怎么样

蚕豆生长始于播种，种子在适宜温度下发芽，根系向下延伸，幼苗破土而出。约2周后，第一对真叶展开，植株进入营养生长期。茎秆逐渐长高，分枝增多，叶片翠绿肥厚。播种后30天左右，植株开始现蕾，形成花芽。花朵呈蝶形，白色或淡紫色，自下而上开放。授粉后，子房膨大形成豆荚，豆荚扁平微弯，表面有细绒毛。豆荚内含有3-8粒种子，成熟后豆荚变黑褐色，种子饱满呈肾形。

蚕豆生长需要充足阳光和水分，适宜温度为15-25℃。整个生长期约需120-150天，因品种和气候条件而异。土壤要求疏松肥沃，pH值6-7最为适宜。生长期需施足基肥，开花结荚期追施磷钾肥。常见病虫害有蚜虫、白粉病等，需及时防治。收获时豆荚变硬，颜色转为深褐色，连株收割后晾晒脱粒。种子含丰富蛋白质和淀粉，是人类重要的植物蛋白来源之一。