海水污染会影响食盐吗

海水污染确实会影响食盐质量。工业废水、石油泄漏和塑料微粒进入海洋后，会直接污染海水中的盐分。2010年墨西哥湾漏油事件导致附近海盐检测出多环芳烃，远超安全标准。日本福岛核事故后，太平洋沿岸海盐样本中发现放射性铯元素。这些污染物通过海水蒸发进入食盐，使原本纯净的食盐含有重金属、农药残留和有害化学物质，威胁人类健康。

海水污染还改变食盐的生产工艺。污染严重的海域需要增加过滤步骤，提高生产成本。2015年渤海湾污染事件迫使当地盐场增加三道净化工序。红海沿岸盐场因石油污染不得不更换传统日晒法为真空蒸发法。地中海一些地区因微塑料污染，盐厂必须安装纳米级过滤设备，每吨食盐处理成本增加约200元。污染不仅影响食盐安全，还改变了整个制盐行业的生产模式。