荔枝里面是什么

荔枝内部是晶莹剔透的果肉，包裹着一颗深褐色、圆形的种子。果肉质地柔软多汁，甜度极高，水分含量超过80%。果肉与种子之间有一层薄薄的白色薄膜分隔，种子约占果实总体积的10%。果肉颜色从白色到粉红色不等，成熟度越高颜色越深。

荔枝果肉由大量细胞组成，这些细胞富含糖分、维生素C和抗氧化物质。果肉结构呈半透明状，含有3-5个小室，每个小室都包裹着部分种子。荔枝的甜味来自果糖和葡萄糖，总糖含量达到15克/100克。果肉中还含有多种氨基酸，赋予荔枝独特的风味特征。