四川什么地方产魔芋最多

四川凉山彝族自治州是魔芋种植面积最大的地区，全州魔芋种植面积超过30万亩，年产量达到40万吨以上。昭觉、美姑、雷波等县是凉山州魔芋主产区，这些地方海拔适中，气候湿润，土壤肥沃，特别适合魔芋生长。凉山魔芋品质优良，葡甘聚糖含量高，是加工魔芋精粉的优质原料。

达州市万源市是四川另一个重要的魔芋生产基地，种植面积达15万亩，年产量约15万吨。万源市地处大巴山南麓，森林覆盖率高，昼夜温差大，为魔芋生长提供了理想环境。当地魔芋产业已形成种植、加工、销售完整链条，产品包括魔芋爽、魔芋爽等食品，远销国内外市场。