东莞虎门的蔬果批发市场

东莞虎门蔬果批发市场每天凌晨3点开始热闹交易，来自全国各地的卡车满载新鲜蔬果排队进场。市场内划分多个区域，叶菜类集中在A区，根茎类在B区，水果则分布在C至E区。交易量最大的品类是广东本地的菜心、芥兰，每天销量超过50吨，价格根据季节波动，夏季叶菜价格比冬季低20%。冷链运输的进口水果如车厘子、奇异果也占市场销售额的30%，商家多采用电子秤称重，交易效率高。

虎门蔬果批发市场建立了完善的溯源系统，每个摊位配备二维码，消费者扫码可查看产地信息。市场每天处理超过100吨的废弃物，分类回收率达80%。周边餐饮企业直接采购比例高达60%，减少了中间环节。市场还设有专门的检测中心，每天抽检200个样本，确保食品安全。近两年新增的电商配送区，让当地农户能直接对接全国零售商，销量增长明显。