电饭煲煮蛋多久

电饭煲煮蛋需要8-10分钟达到溏心状态，12-15分钟完全熟透。煮蛋前在蛋壳上戳个小孔可防止破裂。电饭煲加水至没过鸡蛋，按下煮饭键，跳闸后焖3-5分钟。煮蛋时间受鸡蛋大小影响，大号鸡蛋需额外2分钟。冷水下锅煮出的鸡蛋更容易剥壳。电饭煲煮蛋省时省力，可同时煮5-8个鸡蛋，适合早餐批量准备。

电饭煲煮蛋的火候控制很关键。高温煮蛋会导致蛋白变老，蛋黄变干。煮蛋后立即放入冷水中冷却，可轻松剥壳。电饭煲煮蛋不需看管，可同时蒸其他食物。不同品牌电饭煲功率不同，煮蛋时间有细微差别。电饭煲煮蛋法适合忙碌的上班族，提前一晚煮好，早上直接食用。电饭煲煮蛋比传统煮锅更节能，一锅可煮多种食物。