凤凰雪茶属于什么茶

凤凰雪茶属于乌龙茶类，产自广东凤凰山。这种茶采用当地大叶种茶树鲜叶，经过传统工艺精制而成。凤凰雪茶外形条索紧结，色泽墨绿带褐，冲泡后汤色金黄明亮，香气清高持久，带有天然花香和果香。凤凰雪茶的制作工艺包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等工序，全程手工制作，保留了茶叶的天然风味和营养成分。凤凰雪茶富含茶多酚、氨基酸和维生素，具有清热解暑、生津止渴的功效。

凤凰雪茶在广东地区已有300多年历史，是当地特色名茶。凤凰山海拔1000多米，云雾缭绕，土壤肥沃，为茶树生长提供了理想环境。凤凰雪茶一年可采摘4季，春茶品质最佳。采摘标准为一芽二叶，确保茶叶鲜嫩度。凤凰雪茶冲泡水温控制在90-95℃，浸泡时间30秒至1分钟，可冲泡5-7次。凤凰雪茶曾获多项国际茶叶比赛金奖，是中国地理标志保护产品，深受茶叶爱好者喜爱。