山东四月份什么蔬菜上市多

四月份山东蔬菜市场上，黄瓜、西红柿、菠菜、韭菜、油菜供应充足。露天种植的菠菜和油菜进入盛产期，价格亲民。大棚种植的黄瓜和西红柿品质优良，口感脆甜。韭菜此时鲜嫩多汁，是餐桌上的热门选择。蒜苗和莴笋也开始大量上市，满足了消费者多样化的需求。春季特有的香椿芽虽产量有限，但因其独特风味备受青睐。

四月山东蔬菜种植区迎来繁忙季，胶东半岛的土豆收获量大，价格稳定。鲁中地区的芹菜和茼蒿供应充足，品质上乘。鲁西南的胡萝卜和白萝卜进入收获后期，仍保持市场供应。大棚种植的茄子、辣椒和豆角开始批量上市，填补了部分蔬菜空档期。春季特有的豌豆角和蚕豆鲜嫩可口，成为家庭餐桌上的常客。